蔬菜分级包装提升商品率

蔬菜采收后按大小、色泽、形状与瑕疵程度分级，是提升商品率的有效手段。分级后的产品可以进入不同渠道：精品果进商超，中等规格进食堂与餐饮，次级品做净菜或加工原料。

标准化包装还能减少运输过程中的挤压损耗，方便客户验收与结算。对基地而言，分级虽然增加人工，但整体收益通常高于混装销售。